びーん

付加価値を付けた商品やサービスを提供していきたい 社会人になれば一度は聞くこのフレーズ。 付加価値、価値とは、なんなのか。 今日は、コーヒーを例に、”価値"について考えてみました。 あなたが売り出して ...

どもども、びーんです。 下の記事でコーヒーの始め方を紹介していますが、今回の記事ではコーヒーを淹れ始めてよかったことを3つ紹介したいと思います。 今回の短い記事を読んでいただけるだけで、コーヒーを淹れ ...

どもども、びーんです。 前回の記事では、タンザニアとインドネシアのブレンドレシピ、ブレンドしたコーヒーの味わいについて解説しました！ 今回の記事では、前回の最適比率で、国は固定で豆（農園）の種類を変え ...

どもども、びーんです。今回はコーヒー好きなら一度は飲んでみたい、パナマ・ゲイシャコーヒーについて紹介します！こちらの短い記事を読んでいただけるだけで、パナマ・ゲイシャ豆がなぜ高いのに多くのコーヒー愛好 ...

どもども、びーんです。前回の記事では、タンザニアとインドネシアのブレンドレシピ、ブレンドしたコーヒーの味わいについて紹介しました。今回の記事では、ニカラグアとインドネシアのブレンドコーヒーを試してみま ...

どもども、びーんです。これまではブレンドしていないシングルのコーヒー豆についての紹介が多かったですが、今回はブレンドコーヒーについて紹介します。今回の記事では、タンザニアとインドネシアのブレンドレシピ ...

どもども、びーんです。前回の記事では、インドネシア・ガヨマウンテンのフルシティロースト（深煎り）の焙煎レシピを公開しました。 思ったより反響が良かったので、今回はガヨマウンテンと人気を二分するインドネ ...

どもども、びーんです。最近、コーヒーブームをひしひし感じており、わたしの周りでもコーヒーにこだわる方が増えてきました。周りによく聞かれるのが、「”良い”コーヒー教えて！」というもの。良いコーヒーは何な ...

どもども、びーんです。 前回の記事では、インドネシア・ガヨマウンテンのフルシティロースト（深煎り）の焙煎レシピを公開しました。 思ったより反響が良かったので、今回は違う豆をフルシティローストの焙煎レシ ...

どもども、びーんです。 最近、コーヒーの生豆を購入して、自宅で焙煎する方が多いと聞いています。今回はそんなお家ロースターの方々の焙煎の参考になればと思い、インドネシアのガヨマウンテンの焙煎レシピを公開 ...